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生乳檢測報告及標(biāo)準(zhǔn)介紹 檢測機(jī)構(gòu)周期要多久？
發(fā)布時間： 2024-08-22 點擊次數(shù)： 1156次生乳是從符合國家有關(guān)要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。產(chǎn)犢后七天的初乳、應(yīng)用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質(zhì)乳不應(yīng)用作生乳。中科檢測開展生乳檢測服務(wù)，具備CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證。
生乳檢測項目
感官要求：色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)；
理化指標(biāo)：冰點、相對密度、蛋白質(zhì)、脂肪、雜質(zhì)度、非脂乳固體、酸度；
污染物：鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯，2-丙二醇；
真菌毒素：黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮；
微生物：菌落總數(shù)；
生乳檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB 19301-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳
GB 5413.38-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳冰點的測定
GB 2762-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物
GB 2761-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素
GB 4789.2-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定
GB 2763-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留
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